家常螃蟹蒸饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

螃蟹 ：2只
糯米 ：3勺
香菇 ：适量
红萝卜 ：适量
姜 ：适量
酱油 ：适量
香油 ：适量
荷叶 ：3片
芥蓝菜 ：适量

辅料

具体步骤

1. 香菇水泡软后，切小丁块

2. 红萝卜切丝，自己适量吧。喜欢的话可以多放点儿

3. 荷叶洗干净后摆盘子里，螃蟹洗干净后切块，所有材料都在这了。

4. 糯米2勺，水泡半小时后，把水倒了，加酱油，麻油，盐巴，鸡精调味道。调好后让酱料泡半小时让糯米把调料吸收了。

5. 热锅，把姜倒入锅里爆炒

6. 加入红萝卜

7. 加入香菇

8. 加入生糯米翻抄

9. 加入麻油继续翻抄后关火

10. 把螃蟹摆在荷叶上

11. 把抄好的糯米塞满螃蟹壳

12. 在把剩下了糯米盖在第10步上门。

13. 在把塞满糯米的蟹壳摆放在糯米上门，摆好看点儿！！

14. 芥蓝菜切一点点儿做点缀，不需要太多，用开水过水一下！

15. 放进锅里蒸20分钟，在蒸的过程中要一会儿一会儿撒点水在饭上门要不然出锅后会太干。不过如果你是重口味不怕油腻，可以多放油抄糯米，这样的话蒸的时候就不需要撒水了。

16. 出锅了！芥蓝菜随意摆放好看就好