杂蔬烩丸子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

今天我们要来做的是杂蔬烩丸子，营养美味，自己在家制作也很简便。它的主要原料为豆泡、芹菜、肉丸子、韭菜、黄花菜，黄花菜泡发，放入青椒和芹菜炒制，再加入豆泡、肉丸子等。这道杂蔬烩丸子荤素结合，营养美味，芳香四溢，口感香嫩可口，芬芳浓郁，营养丰富。

主料

豆泡 ：50
芹菜 ：50
肉丸子 ：8颗
韭菜 ：50
黄花菜 ：20

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
调味料 ：适量
青椒 ：1个

具体步骤

1.肉丸子解冻

2.豆泡洗干净

3.韭菜洗干净，切段

4.黄花菜泡发

5.锅中油烧热后，先放入青椒和芹菜

6.翻炒片刻

7.放入韭菜，盐

8.加水煮一会后放入豆泡

9.放入肉丸子

10.等水焖干即可

烹饪技巧

肉丸子是熟的，最后放即可