益智补脑的乌云托月怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

紫菜干 ：10
鸡蛋 ：1个

辅料

料酒 ：适量
盐 ：适量
鸡汤 ：适量

具体步骤

1. 将紫菜清水浸泡一下洗净。

2. 用冷水冲两遍，控干水分放在汤碗里。

3. 锅中水烧开，调小火，打进去一个鸡蛋。

4. 等鸡蛋包成荷包蛋，轻轻翻动一下。

5. 煮2分钟，捞出来放汤碗中央。

6. 锅中另加水，放入鸡汤，凉水各适量，放盐﹑料酒。

7. 烧开后撇去浮沫，盛到汤碗里。

8. 用筷子把紫菜和汤搅拌均匀，荷包蛋放中间。