![秘制锅贴番茄怎么做好吃又简单]( "秘制锅贴番茄怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
鸡蛋 ：
200g植物油 ：
30g 番茄酱 ：
25g 白砂糖 ：
10g白醋 ：
5g盐 ：
4g淀粉(玉米) ：
10g 辅料
具体步骤
1. 将番茄洗净，切成月牙形块；
2. 鸡蛋磕入碗中，加入淀粉、精盐调匀成蛋糊；
3. 淀粉放入碗内加水调成湿淀粉；
4. 炒锅注油烧至六成热，将番茄酱蘸匀蛋糊，下入油锅中炸熟，捞出控油，码入盘内；
5. 炒锅留底油烧热，下入番茄酱略炒，加水、白糖、精盐烧开；
6. 用湿淀粉勾薄芡，烹入白醋，淋入香油，浇在番茄块上即可。
