家常番茄香肠饭怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

这道番茄香肠饭，食材非常丰富，口感因此就非常多样，而且颜色搭配也好看，鲜艳诱人，口感酸甜可口，让人看了就胃口大开。这道米饭其实自主性比较大，这道菜谱呢，也不用死磕，里面的蔬菜完全按照自己的喜好来就可以。做菜最重要的就是开心。

主料

米饭 ：1碗
西红柿 ：1个
莴笋 ：300
豌豆 ：50
香肠 ：1根
洋葱 ：半个

辅料

盐 ：适量
白砂糖 ：适量
番茄酱 ：适量
鸡蛋 ：适量
油 ：适量
大葱 ：适量

具体步骤

西红柿在顶部划一个十字，放入沸水中煮五分钟左右，去皮切小块儿

莴笋去皮切小丁，大葱和洋葱切小块儿，香肠去皮切圆片，准备好豌豆

锅中倒入植物油

放入西红柿

小火翻炒至西红柿出沙，倒入少许的番茄酱

放入莴笋和洋葱

放入米饭翻炒

加入香肠和豌豆

撒点儿葱花

最后一点儿的盐和糖调味儿

翻炒均匀即可

摊一个鸡蛋

放在饭上开吃吧

烹饪技巧

蔬菜可以换成任意自己喜欢的。