美味的春饼的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:35分钟

主料

面粉 ：适量
茼蒿 ：适量
保龄菇 ：适量
胡萝卜 ：适量
北菇 ：适量
木耳 ：适量
豆芽 ：适量

辅料

盐 ：适量
味精 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

将面粉用开水和成烫面，加少许凉水反复扎匀后醒发片刻备用；

坐锅点火倒油，下入保龄菇丝炒软，再依次放入胡萝卜丝、豆芽、北菇、木耳、蒿子杆翻炒均匀，调入盐、味精、香油出锅备用；

将面团取出下剂，按扁后表面刷一层香油，撒一层薄面，分别将两块面饼对着叠起，再擀成薄饼，平锅中刷一层油，将面饼放入烙至两面成熟，出锅后撕开即成两张春饼，食用时卷入炒好的蔬菜即可。