用大米可以做锅巴吗

可以。将大米煮成米饭，捣碎后根据个人口味加入自己喜欢的调料，擀成薄饼切片后放置油锅炸至金黄即可。为了让薄片不粘刀切起来更方便，可以将大米薄片放至冰箱冷冻一小时再切。也可以用烤箱制作大米锅巴，烤箱调至160度，烤20-25分钟，美味的大米锅巴就做成了。