好吃的猪肉卷心菜包子怎么做好吃又简单
大家好啊，又到我们的厨房学习时间啦，今天早上起来想了一下好久没有吃过包子了，突然感觉有点想念包子的口感啊，有没有想吃的小伙伴啊，好了，接下来呢我们就开始做好吃的猪肉卷心菜包子，小伙伴们有兴趣的话也来一起学习吧，味道吃极好。
主料
猪肉一斤半 卷心菜半个面粉三碗 ：适量辅料
葱，姜适量 水适量 酵母5克 鸡蛋一个相克食物 料酒少许 胡椒粉少许 面酱适量 酱油适量 美极鲜几滴 香油少许 盐适量 鸡精适量 ：适量具体步骤
把面粉加酵母粉和好后盖上盖子进行发酵
圆白菜剁碎后挤干水份备用
剁好的肉馅放到容器里
肉馅里加一个鸡蛋搅拌上劲
再加入胡椒粉，料酒继续搅拌
搅拌均匀后加适量面酱，生抽，少许酱油，美极鲜继续搅拌均匀
然后倒入适量香油调香倒入切好的葱姜末拌入肉馅里再将挤干水份的卷心菜一起倒入肉馅进行搅拌最后加入适量盐，鸡精调味，肉馅就做好了
取出面团使劲揉充分排气把面分成大小均匀的面挤子揉圆后擀成一个面片
中间放入适量肉馅
左手拖着，右手拇指和十指一个接着一个打褶直到都打完
这样一个小包子就好了，依次做好剩下的
蒸锅放水烧开后，放入包子大火蒸十分钟
时间到关火闷三分钟出锅即可
