卷心菜和包菜的区别是怎样的

日常生活中时常会有一些长相神似的蔬菜或者水果让我们傻傻分不清，有人朋友还一度把他们列为一类。比如蔬菜类的卷心菜和包菜就有很多人以为是同一种蔬菜，只是叫法不一样；其实卷心菜和包菜不是同一种蔬菜，两者是有区别的。那么卷心菜和包菜的区别是怎样的呢，跟着小编一起来看看吧，看看包菜和卷菜是怎样区分的。

卷心菜和包菜的区别是怎样的

卷心菜和包菜都是属于圆形包裹生长的，但是两者从实质上来说还是存在区别的，包菜生长的时候包裹更加严实，而且菜叶子肉质更厚更硬，总的层数也会更多;而卷心菜虽然也是包裹生长，但是卷心菜生长包裹是比较松散的，而且菜心的形状有点似心脏，跟包菜还是有区别的。

1.卷心菜特征

卷心菜又被叫做洋白菜，卷心菜的口感吃起来会更脆嫩，而且生长的时候叶子是属于半张开的，叶子颜色会更加翠绿，个头要比包菜小一些，成熟的形状有点神似心脏的形状，所以被称为卷心菜。卷心菜营养价值是比较高的，常吃卷心菜具有防癌抗癌的功效。

2.包菜的特征

包菜是属于十字科蔬菜，而且还是国外引进种植培育的，包菜的外心呈球形状，叶子之间包裹是很紧实的，而且包菜颜色泛白，叶子会比较厚，烹饪出来的口感会有一些软绵，相对于卷心菜来说的个头要大一些，一般包菜的售卖价格也会比卷心菜更低一点，而且包菜从产量方面来说要比卷心菜高很多。

以上关于卷心菜和包菜的解释已经是非常全面也容易区分，所以看了区别以后下次就可以更加明确清楚的区分包菜和卷心菜了。就不会再傻傻分不清楚了，不管是卷心菜还是包菜对于我们人体的好处都是不错的，想要更好更细腻的口感的话可以购买卷心菜。