美味的酱肉大葱包怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
酵母 :20
大葱 :适量
肉 :300
早上起来想吃点早点却不知道该做一些什么来吃,不如来尝试做一下美味的酱肉大葱包。美味的酱肉大葱包可是地地道道的中国传统小吃包子,是大多数国人早餐的必备选择。美味的酱肉大葱包做起来十分简单,只要几分钟就能做好,配上豆浆更美味哦。
主料
面筋 :500酵母 :20
大葱 :适量
肉 :300
辅料
盐 :适量具体步骤
将面粉、水、酵母置于面包机中,选择和面程序,搅打35-40分钟
将打好的面团取出,案板上抹少量油,揉和成光滑的面团
置于盆中,包上湿布,置于28度烤箱或者室温,发酵至2倍大
备好酱肉
剁碎
大葱也剁碎
一起放入大碗里
根据自己口味加少许调料拌匀即可
发酵好的面团取出排气,重新揉圆,将面团搓长条状分出小剂子
取适量肉馅置于面皮中间
捏褶收口成包子,盖湿布发酵20分钟
凉水上屉旺火蒸约18分钟,关火焖5分钟