健康美食凉面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

凉面，是一道非常传统有特色的家常面。小编的妈妈很喜欢做凉面给小编吃。略显醇厚的面条十分惹人喜爱，很适合小朋友吃，味道又十分的美味。这凉面的做法也非常简单，做的怎么样就看个人功力了哦，下面就让我们一起来学习下这道凉面吧。

主料

凉面 ：2人的份
葱姜蒜 ：适量
胡椒味精 ：适量

辅料

淀粉 ：适量g
油 ：适量
肉 ：200g
花生 ：100g
盐 ：适量

具体步骤

1.锅中入水烧开再入面1分钟起锅，中途加盐，以免吃生盐

2.沥干水，面放凉

3.炒一份花生米

4.再入肉

5.炒点自己喜欢的菜梗做配菜

6.锅中再煸姜，蒜，蚝油，芝麻，喜欢的还加点尖椒丝放凉加些醋。等待拌面

7.凉好的面上加鸡精，胡椒花生拌均匀

8.再放上炒好的配菜，和煸好的作料。我今天手机的相机进水了，没照出原色，我的作品比照片可好看噢

烹饪技巧

过水一定要用凉开水