什么是松质面包？松质面包有哪些种类？

面包是从国外引进而来的一种面食做法，在中国非常受年轻人和小朋友们的喜欢，面包的制作方法非常多，味道也很多花样，在烘焙面包中有一个词叫做松质面包，什么是松质面包呢?一起来了解一下吧。

一、什么是松质面包

松质面包是面包的一个种类，面包分为硬质面包和松质面包两种。硬质面包就是法国人民每天都一定要吃的那种法棍，而松质面包就更符合中国人的口味，口感很像馒头，例如一般的欧包、牛角包等就是这种松质面包了。

松质面包的口感较比硬质面包会更为松软一些，但很多外国人都喜欢吃硬质面包，因为面包食材原材料的味道更明显，吃起来更香，更顶饱。

松质面包和硬质面包所用的面粉是不同的，还有烤箱条件和烤制面包火候也是很有差别的，所以烤出来的面包口感才会分成两种不同的形式。但不论是松质面包还是硬质面包，都是非常香甜美味的。近几年面包在中国也算是一种常见的主食了，年轻人和小朋友们都非常喜爱。

二、松质面包有哪些种类

1.软欧包

欧洲人民最常吃的主食就是软欧包，每天的饮食都离不开这种欧包。最近欧包在中国也是非常的风靡o，包的长相非常像个圆圆的大馒头，但吃起来又有烘烤过的香脆，非常好吃!

2.牛角包

牛角包有大有小，在国外售卖的牛角包都是个头比较大的，但在国内的超市中只能找到小一些的牛角包，牛角包也是法国人民常吃的一种主食，它的长相有些像牛角，所以才得到牛角包，这样一个可爱的名字!

相信仔细阅读文章的朋友们都已经十分了解什么是松质面包了，下次再到面包店去购买面包时，就可以面对着售货员侃侃而谈了，关于面包的分类，除了松质和硬质两种，还可以细分成许多小类别，喜欢烘焙的小可爱，可以去仔细的了解一下。