好吃的蒸鸡蛋糕怎么做好吃又简单
蒸鸡蛋糕，是一个很休闲很美味的食品，喜欢它的人群可真是多的去了，非常适合宅在家嘴馋的小仙女们食用噢。它的做法非常简单，只要家中有烤箱就能完成哦，废话不多说，就由小编带领各位小仙女们行动起来吧。
主料
鸡蛋 ：2个辅料
盐 ：少许醋 ：少许
水 ：鸡蛋的两倍
香油 ：少许
具体步骤
1.准备两个鸡蛋
2.打入碗中
3.用筷子大概打散
4.加入相当于两倍鸡蛋的水
5.加少许盐，彻底搅拌均匀
6.用滤网将泡泡过滤掉
7.用保鲜膜盖上蛋液，扎几个孔，把碗放入已经烧开的锅里，中小火蒸15分钟，锅不要盖严，留一点点缝隙
8.出锅了
9.根据自己口味添加调料，我加了一点香油和醋
10.再看看里面，好Q的，相当美味
1、水一定不要太凉，也不要用热水，要感觉不是太凉的温水
2、水量用鸡蛋壳量会方便又准确
3、用滤网多过滤几次，消除泡泡很有效
4、一定要等水开后，调成中小火，再将容器放入锅中蒸
5、锅留条缝
6、配料根据自己口味，放点葱花会更好看
