自葱香土豆粘蛋怎么做好吃又简单
土豆是大家都爱的食物，尤其是小孩子们的食物，可以算是孩子们的主食了吧，那么我来说说葱香土豆粘蛋吧，土豆中含有大量的淀粉，蛋中含有丰富的蛋白质，蛋清还有美白的作业，所以吃蛋是非常好的选择，这里的葱香只是用来添加香味和味道的，土豆粘蛋是怎样粘的呢，很简单，就是把蛋和土豆合在一起就对了。
主料
土豆 ：200鸡蛋 ：2个
辅料
盐 ：适量生抽 ：适量
香油 ：适量
蒜头 ：适量
油 ：适量
洋葱 ：适量
小葱 ：适量
具体步骤
1.土豆去皮切丝。
2.葱蒜切碎，洋葱切丁。
3.鸡蛋2个打散。
4.生抽加入盐，香油拌匀。
5.热油炒香蒜粒和洋葱粒。
6.倒入土豆丝翻炒。
7.炒至均匀上油色。
8.淋入料汁炒匀。
9.炒至土豆变软。
10.淋入鸡蛋液。
11.晃动锅子，让蛋液均匀的裹住土豆丝。
12.然后炒散撒上葱花即可。
13.上菜了！
1、摊入鸡蛋液时用小火。
