![虾干山药煮白菜怎么做好吃又简单]( "虾干山药煮白菜怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
山药 ：
200g 大白菜 ：
350g 青蒜 ：
40g 虾干 ：
1把 辅料
油 ：
适量料酒 ：
适量 姜 ：
适量盐 ：
适量生抽 ：
适量 胡椒粉 ：
适量 具体步骤
![虾干山药煮白菜怎么做好吃又简单 第2张]( "虾干山药煮白菜怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备好食材
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2.虾干用温水提前浸泡好.
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3.大白菜洗净切片，青蒜洗净切段.
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4.山药去皮，洗净切片，放入开水焯5分钟捞出.
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5.锅里油热，放入姜丝，青蒜白部分，放入虾干，加些料酒煸出香味.
![虾干山药煮白菜怎么做好吃又简单 第7张]( "虾干山药煮白菜怎么做好吃又简单 第7张")
6.放入大白菜
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7.煸炒至发蔫
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8.放入山药片煸匀，加适量清水煮至大白菜熟.
![虾干山药煮白菜怎么做好吃又简单 第10张]( "虾干山药煮白菜怎么做好吃又简单 第10张")
9.放些盐，先抽，胡椒粉调味，
![虾干山药煮白菜怎么做好吃又简单 第11张]( "虾干山药煮白菜怎么做好吃又简单 第11张")
10.撒些青蒜煸匀即可.
烹饪技巧
1.喜欢吃辣的，放些辣椒也很好.2.虾干要提前浸泡一下。
