自己做的排骨萝卜汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

排骨 ：600
萝卜 ：2根

辅料

盐 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
食用水 ：适量
花椒大茴 ：适量
香叶 ：1片
白芷 ：1片

具体步骤

1.买来的排骨洗净，浸泡10分钟。

2.排骨洗净后在姜片的锅里焯水。

3.捞出后用温水洗净浮沫。

4.萝卜两根。

5.刮皮洗净后。

6.切成块状。

7.高压锅里加入适量水，把排骨，葱姜，还有装大茴花椒的材料盒放入锅里。开始煮。

8.上汽10分钟，根据自己家灶的火候。泄压，加入萝卜很精盐。

9.然后再上压3分钟即可。泄压打开盖调味即可。

烹饪技巧

排骨焯水后，用温水洗净浮沫。上汽时常根据自己灶的火候，以前我用7-8分钟炖肉，现在的灶最低得10分钟。