健康的花生酥饼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

黄油 ：50
面粉 ：100
花生粉 ：50

辅料

糖粉 ：20
鸡蛋 ：20
盐 ：少许
泡打粉 ：少许

具体步骤

1.将提前烤好的花生仁放入料理机里

2.打成较粗颗粒的花生粉备用

3.将软化的黄油放入容器里

4.将混合好的面粉、泡打粉放入容器中

5.加入糖粉搅拌均匀

6.然后用手将粉料与酥油充分的揉均成细小的颗粒

7.将搅打好的花生粗粉倒入

8.搅拌均匀

9.倒入鸡蛋液

10.揉成花生酥面团

11.取适量面团揉圆后按扁，然后摆放在烤盘中

12.表面刷上蛋液

13.放入预热好180度的烤箱内，烘烤15-20分钟即成香酥的花生酥饼了

烹饪技巧

如果面团转干可适当的增加蛋液的加入量；花生粉的粗细程度可以依据个人的喜好调节，本人喜欢较粗有颗粒感的；不喜欢带花生衣的可以去除后再打碎。表面刷上蛋液可增色增亮。