准备时间:
20分钟 烹饪时间:
2小时主料
梨 :
4个干红枣 :
80老姜 :
20 蜂蜜 :
80ml 冰糖 :
130 辅料
清水 :
适量 具体步骤
1.大枣洗净
2.把大枣去核,用剪刀剪成小块
3.梨洗净去皮
4.切成小块
5.用料理机打碎
6.姜洗净切丝
7.把大枣放入梨汁里加水熬
8.加入冰糖
9.再放入姜丝
10.盖盖子小火熬30分钟
11.用滤网捞起里面的渣,用一勺子按压
12.挤压后的汁继续小火熬1小时,熬至梨汁浓稠,放凉
13.凉后加入蜂蜜,拌匀
14.秋梨膏就做好了,放玻璃容器里保存,食用的时候取适量的量,加凉白开调匀
烹饪技巧
梨子选多汁的更好。一定要小火熬到汁稠为止。