创意的豆皮包螺蛳粉怎么做好吃又简单
豆皮包螺蛳粉，顾名思义就是用豆皮来包裹螺蛳粉。螺蛳粉可谓是百吃不厌，粉丝界中的不败之王，而豆皮富含蛋白质，有着特别的嚼劲，将两者结合在一起可谓是翻炒出了妙不可言的口感。如果你看厌了水煮螺蛳粉，不妨来尝试下创意做法——豆皮包螺蛳粉吧！
主料
好欢螺螺蛳粉 ：400猪肉馅 ：100
豆皮 ：适量
辅料
香菜 ：适量大蒜 ：3个
具体步骤
1.先准备好所需食材，选用某宝网红好欢螺螺蛳粉400克装
2.拆开包装将里面的干米粉取出用冷水浸泡半个小时左右，再用开水煮至米粉稍软（10分钟即可，事先不浸泡煮的时间可延长）
3.将煮好的干米粉取出备用，晶莹剔透，Q弹爽滑
4.热油锅，7分热时放入蒜末红尖椒，翻炒出香味
5.下肉末炒熟后将事先准备好的干米粉以及包装内的其他配料（木耳、酸豆角、酸笋、腐竹花生）依次放入，翻炒一会儿加入大半包卤水，均匀搅拌
6.喜欢吃辣得可以放入红油包，最后撒上些提味的香菜，出锅咯
7.盛出备用（可随意搭配些青菜或者肉类，味道更佳）
8.豆皮切长方形，如图大小即可，放入炒好的螺蛳粉
9.将豆皮不断的卷，旋转，跳跃，我不停歇
10.最后给它以一个完美的方式结束一整套动作，打一个永远解不开的结.....
11.放入蒸锅中完成它的使命（蒸10分钟即可）
