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可爱的圣诞糖果饼干怎么做好吃又简单

可爱的圣诞糖果饼干怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

圣诞节是外国的节日,但是我们还是会过一下这种节日的,所以享受节日的气氛,我就会做一点圣诞糖果饼干给自己的朋友和家人,因为做起来也是挺简单的,而且样子也很可爱,可以做出各种各样的可爱的样子,看着都不舍得吃,又很有食欲的样子,非常的好吃.

主料

低筋面粉 :300
黄油 :120

辅料

盐 :适量
白砂糖 :90
水果硬糖 :适量
鸡蛋1个

具体步骤

可爱的圣诞糖果饼干怎么做好吃又简单 第2张

1.准备好所需要的材料以及模具

可爱的圣诞糖果饼干怎么做好吃又简单 第3张

2.把黄油软化后加细沙糖和少许盐打至膨松,体积变大

可爱的圣诞糖果饼干怎么做好吃又简单 第4张

3.分两次加入鸡蛋液用打蛋器打发

可爱的圣诞糖果饼干怎么做好吃又简单 第5张

4.搅打至鸡蛋和黄油完全融合,看起来膨松轻盈

可爱的圣诞糖果饼干怎么做好吃又简单 第6张

5.低粉过筛后加入,橡皮刮刀翻拌,使面粉和黄油混合

可爱的圣诞糖果饼干怎么做好吃又简单 第7张

6.用手揉成柔软的面团,醒半小时

可爱的圣诞糖果饼干怎么做好吃又简单 第8张

7.醒面团的时候把两种糖果擀碎备用

可爱的圣诞糖果饼干怎么做好吃又简单 第9张

8.将面团用擀面杖擀开成薄片,再用饼干模具压出形状(这是圣诞模具饼干)

可爱的圣诞糖果饼干怎么做好吃又简单 第10张

9.烤盘放油纸,再排入饼干准备入烤箱

可爱的圣诞糖果饼干怎么做好吃又简单 第11张

10.另一半面团用心形模压出形状,再用裱花嘴在中间压出空心

可爱的圣诞糖果饼干怎么做好吃又简单 第12张

11.入180度的烤箱中层18分钟即可出炉

可爱的圣诞糖果饼干怎么做好吃又简单 第13张

12.糖果饼干要先把空心饼干胚入烤箱烤10分钟,再取出放糖果然后继续烤8分钟即可

13.糖果饼干要放凉后再从油纸上取下来

烹饪技巧

黄油一定要打发到位,否则饼干成品只会脆而不酥。加入蛋要分次,以免造成油水分离;拌入低粉后要轻而快的切拌,不要让面粉起筋;