美味的圣诞糖果饼干怎么做好吃又简单
圣诞节来临的时候，你是否还在为圣诞礼物犯愁？不如试试这款美味的圣诞糖果饼干吧！自己DIY的美食，最适合作为圣诞礼物送给重要的人啦，只需要黄油和低筋面粉作为主料；白砂糖、鸡蛋、盐和水果硬糖作为辅料，就可以做出美味的圣诞糖果饼干。
主料
黄油 ：120低筋面粉 ：300
辅料
盐 ：5鸡蛋 ：20
白砂糖 ：90
水果硬糖 ：10
具体步骤
准备好所需要的材料以及模具
把黄油软化后加细沙糖和少许盐打至膨松，体积变大
分两次加入鸡蛋液用打蛋器打发
搅打至鸡蛋和黄油完全融合，看起来膨松轻盈
低粉过筛后加入，橡皮刮刀翻拌，使面粉和黄油混合
用手揉成柔软的面团，醒半小时
醒面团的时候把两种糖果擀碎备用
将面团用擀面杖擀开成薄片，再用饼干模具压出形状（这是圣诞模具饼干）
烤盘放油纸，再排入饼干准备入烤箱
另一半面团用心形模压出形状，再用裱花嘴在中间压出空心
入180度的烤箱中层18分钟即可出炉
糖果饼干要先把空心饼干胚入烤箱烤10分钟，再取出放糖果然后继续烤8分钟即可
糖果饼干要放凉后再从油纸上取下来
1、黄油一定要打发到位，否则饼干成品只会脆而不酥。2、加入蛋要分次，以免造成油水分离。3、拌入低粉后要轻而快的切拌，不要让面粉起筋。
