准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
年糕 :
250 山药 :
100 芋头 :
100 红薯 :
100 辅料
冰糖 :
适量 枸杞子 :
适量白糖 :
适量 桂花 :
适量 具体步骤
1.食材准备好
2.将年糕、山药、红薯、芋头切小丁备用,
3.汤锅中放水,加入红薯、芋头和山药一起煮开;
4.加入冰糖,
5.加入年糕一起再煮至软糯,
6.后根据口味,再加适量的白糖调味,加入泡好的枸杞及桂花,就可以关火装盘了。
烹饪技巧
1,非常简单的一道甜汤,几乎没有什么难点;2,年糕建议选择纯糯米的,口感好;3,食材都切成大小一致的丁,易熟也更好吃;