山楂蛋糕的做法 山楂蛋糕怎么做

“家里有一瓶山楂果酱，一时半会吃不完，除了抹面包，还有什么方法可以大量消耗呢？还是做个山楂蛋糕消耗一下吧。脱横真是方便，直接取出来就好，没有粘连。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

山楂蛋糕的做法步骤

• 1、准备好所有食材。

• 2、黄油软化后，加入糖打发。分次加入打散的蛋液。

• 3、加入椰浆。

• 4、加入一部分山楂果酱打发均匀。

• 5、筛入低粉拌匀。

• 6、把面糊装入模具中，用刮刀抹成两边高中间低的效果，把剩下的山楂酱填在中间。上火170度，下火145度烘烤36分钟。

小窍门

1.蛋液要分次加，否则容易油水分离。
2.山楂酱是自制的，就是山楂去核打碎，放入糖熬至粘稠，也可以不加。
3.将面糊抹成中间低两边高，再填入山楂酱，就可以形成自然的凹陷状。
4.所用模具为学厨方形8连迷你磅蛋糕模。