准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟栗子烧牛肉,这是一道家常小菜,但比较油腻。虽然吃起来爽口尽兴,而且比较滋补,毕竟肉的作用是非常丰富的,可以补充很多种维生素和蛋白质。但对于尿酸过高的人来说,这道菜便是一个比较危险的存在,不宜多吃。在促进小孩子食欲方面,这道菜又是一个比较好的选择。
主料
牛肉 :
200 辅料
盐 :
20 具体步骤
牛肉切成2厘米见方的块,用清水泡洗数次,滤干水分。
准备好葱、姜、花椒、草豆蔻、八角
炒锅置于旺火上,注入清水,烧沸后将牛肉放入,焯水后打去浮沫,肉质紧缩后即可捞出滤干水分
炒时放入欣和六月鲜酱油、欣和甜面酱煸炒,水分大部分吸入肉质中