![美味的火力全开香辣蟹怎么做好吃又简单]( "美味的火力全开香辣蟹怎么做好吃又简单")
准备时间:
5分钟 烹饪时间:
15分钟火力全开香辣蟹可以说是一个最好看，看着最有食欲的一个菜肴了，看着这个菜你还会想着吃饭吗？至少我不会再想着吃饭，只有眼前的大闸蟹，只有这个红彤彤的大闸蟹，眼里再没有其它的任何食物，毕竟我还是个小孩，比较喜欢这种可以动手的菜。
主料
大闸蟹 ：
2只 辅料
盐 ：
适量 具体步骤
1大闸蟹洗净、开壳、去蟹鳃和蟹心切半。
2放盐、料酒腌制30分钟后，蘸干淀粉。
3入油，煎炸变红。
4蒜子去皮，爆香、芹菜摘叶，切段，切红椒、黄椒。
5豆瓣酱下锅翻炒，八角、花椒、干辣椒、葱、姜翻炒加芹菜、红椒黄椒、螃蟹翻炒。
6加糖、淋入生抽、翻炒出锅。
烹饪技巧
无
