自己做的咖喱鱼蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

包芯鱼丸 ：400

辅料

盐 ：适量
柠檬 ：适量
咖喱粉 ：适量
生姜片 ：适量
水淀粉 ：适量
鸡精 ：适量
大蒜子 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.准备鱼丸

2.调料，柠檬只用外面一层黄色皮

3.20克咖喱粉用温水调开

4.锅内水烧开下入鱼丸绰水后捞起洗净

5.锅内油温5分热，加入生姜片和大蒜子爆香

6.加入调好的咖喱粉

7.加入一碗开水

8.加入柠檬片

9.倒入鱼丸大火烧至鱼丸膨胀

10.把鱼丸捞起装入盆中后捞干净里面的调料

11.加入鸡精

12.加入水淀粉搅拌至粘稠

13.倒入盆中

烹饪技巧

咖喱粉要适量，过量了味道会偏。