蟹黄粥怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

大闸蟹 ：2只
米 ：半斤

辅料

姜 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：适量
黄酒 ：适量
糖 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 1、螃蟹过开水烫死，掀壳去腮去心，刮出蟹黄后砍成块，放姜，葱白，蒜，黄酒，糖，油腌10分钟。

2. 电饭煲提前煲好粥下入砂锅，小火不断搅拌防糊底

3. 粥开后下腌好的蟹，不断搅拌，十分钟后下蟹黄放盐调好味，下葱花即出锅