辣椒炒玉米馍馍怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:2小时

玉米是一种谷物也是们平常生活中比较喜欢的一种纤维食品，我平常吃玉米一般都是煮玉米吃，非常的香软可口今天所说的人是另外一种处理方法，辣椒炒玉米，可以增加人的食欲有效地开胃的作用，而且还可以预防便秘。

主料

二荆条 ：200g
黄玉米 ：1000g

辅料

姜 ：适量g
食盐 ：适量g
蒜 ：适量g

具体步骤

1.玉米选择黄玉米，买的时候可以留下一些玉米壳，一会可以用来包玉米浆

2.把玉米剥成粒，打成玉米浆。

3.烧一锅水，等水开后，放入用玉米壳包好的玉米浆，如图所示。放满一锅，盖上盖子蒸15分钟

4.15分钟后，揭开盖子，把锅里面的玉米馍馍拿出来，注意不要烫到手。可以用筷子夹出来。玉米馍馍晾凉。

5.二荆条切滚刀备用

6.把晾凉的玉米馍馍切成厚片，不要太薄 。

7.锅里面放油，可以稍微多一些，因为玉米馍馍很吃油，也不会腻。放入准备好的姜蒜，炒香，再放入二荆条，炒出辣味，倒入玉米馍馍翻炒片刻即可，调味，装盘就可以了。

烹饪技巧

在做这道菜的时候，挑选的玉米是黄玉米，现在嫩一些的黄玉米更好。