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超简单的美味蛋糕片怎么做好吃又简单

超简单的美味蛋糕片怎么做好吃又简单
准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋 4个
低粉 :100

辅料

细砂糖 : 80克

具体步骤

用分蛋器将蛋清和蛋黄分离。蛋白分次加糖打至硬性发泡

2蛋黄加糖打至浓稠。

蛋黄中加入三分之一的蛋白切拌均匀,筛入一半低粉,再加入三分之一蛋白切拌均匀,筛入剩余低粉,倒入剩余的三分之余蛋白中切拌均匀。

装入裱花袋中。

在烤盘中垫上一张油纸,将裱花袋中的面糊挤成和蛋糕模具大小相近的圆形面糊。

烤箱预热,180度烤12分钟左右即可

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