准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
塔皮 :
适量 中筋
面粉 :
适量 奶油 :
适量细砂糖 :
适量 苹果 :
适量玉桂粉 :
适量玉米粉 :
适量 葡萄干 :
适量 辅料
具体步骤
1. 将塔皮分割成每个约38公克,捏入塔模中为底。
2. 将材料B中的奶油软化后,与细砂糖、中筋面粉一起以手搓成均匀的细粉状。
3. 将材料C中的苹果去皮切丁,放入钢盆中,加入奶油小火炒至苹果略变软,熄火静置至稍微降温后,加入玉桂粉、玉米粉和葡萄干拌匀。
4. 将作法3填入作法1中,撒上作法2,移入预热好的烤箱以上火200℃、下火200℃烘烤约25分钟即可。