可口的奶香葱花鸡蛋饼怎么做好吃又简单
香喷喷的奶香葱花鸡蛋饼，是绝佳的早点和休闲食品的代表之一，以香软可口、五色俱全、口感臻于完美等著称，是广大上班族和学生党推荐的早餐首选之一。吃的时候配上一杯热豆浆，味道更是别具特色，让人唇齿留香。且奶香葱花鸡蛋饼还具有明目、降糖、抗衰老、软化血管、防癌和健脑养肝的作用，所以让我们一起吃起来吧！
主料
面粉 ：250辅料
鸡蛋 ：2胡萝卜 ：1
色拉油 ：少许
食盐 ：2
细香葱 ：1小把
水 ：适量
具体步骤
准备好食材：胡萝卜去皮，用刀切成大块，放入料理盒中。用压蒜器把胡萝卜块压成细末备用；取一个深口大碗，倒入面粉，磕入鸡蛋，倒入适量清水；用手工打蛋器把鸡蛋、面粉、清水拌匀，倒入少许油再次拌匀，直至把面粉拌成均匀流速的面糊，静置备用，香葱洗净后切成葱花；把葱花和胡萝卜末倒入面糊中，拌匀。
平底锅烧热，擦上一层薄薄的油；倒入面糊，转到平底锅，让面糊均匀铺满锅底成圆饼状，盖上锅盖，小火焖至表面凝结；小心地用晃动平底锅，发现鸡蛋饼可以自由移动了，迅速翻面，再盖上锅盖，把另一面也焖至凝结就成。
