可口的麻辣蒸面怎么做好吃又简单

经常都是提到面条，很少说起蒸面，其实面的做法也有很多每一种都好吃。今天要为大家推荐的这款面条就是可口的麻辣蒸面。虽然说不一样的的做法，但是我们今天也要来学习一下，因为味道是非常不错的哟，相信你会喜欢。可口的麻辣蒸面，推荐。

主料

辅料

具体步骤

1.生的蒸面条、火锅料、葱、西红柿、鸡蛋、花菜、西葫芦、包菜

2.生面条上蒸锅大火烧开中火蒸25分钟。

3.利用蒸面的时间把菜切好备用。菜可以根据个人口味改变，芹菜、黄豆芽、豆腐干、肉丝、洋葱等都可以放，可以做一次换几样菜。

4.时间到把面放凉水里面淘一下，不是泡时间不宜太长，面多可以分次淘。

5.淘好的面沥水倒入几勺油搅匀，上锅在蒸5分钟。为什么面要淘水搅油呢？这样做面软、筋、入味，外面买的熟蒸面每次炒都觉的硬、不入味。

6.油温热放入葱花、火锅料炒香，放其它菜比较难熟的先放，最后放西红柿。

7.菜都放完翻炒熟，因为有火锅料其它调料可以不放。

8.放入蒸好的面翻炒均匀。

9.装盘享用，鸡蛋煎饼放上去在来点香肠。