紫菜汤面的做法 紫菜汤面怎么做

“几分钟就能吃到热气腾腾的汤面”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

紫菜汤面的做法步骤

• 1、紫菜洗净，加虾皮、胡椒粉、香油拌匀。

• 2、锅中倒入清水大火煮开，水开后舀两勺水倒碗里。

• 3、关火，往锅里打一个鸡蛋（关火前，锅里的水要保持沸腾的状态），待鸡蛋周围稍稍凝固，颜色变白后开火，然后中小火煮2-3分钟。

• 4、一个形状完整的荷包蛋就煮好了，盛出备用。

• 5、挂面下锅煮熟，捞起放紫菜汤里即可。