关于肉末粉丝的最正宗做法的餐饮精选

“肉末粉丝，是用粉丝与肉末同炒而得的一道菜，又叫“蚂蚁上树”。“蚂蚁上树”这个菜名的由来，一种说法是与窦娥有关，估计瞎掰的成分居多；另一种说法，是由于吃时肉末会粘在粉丝上，犹如蚂蚁上树一般，此名由之而来，这种说法我比较...

食材明细主料粉丝（1把）瘦肉（50g）辅料葱花（3根）蒜末（1颗）腌肉料豆瓣酱（1匙）酱油（1小勺）生抽（1匙）玉米淀粉（1g）清水（适量）调料食用油（1勺）酱油（适量）生抽（1匙）麻油（少许）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）肉末粉丝的做法步骤1、粉丝用刚烧开的水浸...

“非常好吃的菜，是我妈妈的最爱。可惜人已西去，不甚惋惜！”食材明细主料粉丝（（直径在1毫米的那种））肉末（适量）辅料酱油（3勺）料酒（3勺）生姜（1片）蒜末（两瓣蒜头）糖（2勺）盐（1勺）香菜（1把）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉末粉丝的做法步骤1、...

食材明细主料红薯粉丝（适量）辅料碎猪肉（适量）调料蚝油（1勺）生抽（1勺）腐乳（半块）咸香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉末粉丝的做法步骤1、红薯粉丝泡软备用。2、用清水把粉丝煮熟捞出来，放入凉水中浸泡后滤水备用。3、猪肉沫加蚝...

“冬天吃这个道菜暖暖的酸爽的味道很开胃”食材明细主料粉丝（60g）里脊肉（100g）番茄（300g）辅料料酒（5ml）胡椒粉（1小勺）生抽（15ml）盐（5g）淀粉（1g）黄酒（10g）大葱（10g）蒜片（10g）姜末（1g）葱花（1匙）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）番茄肉末粉丝的做...

“粉条柔嫩弹牙，汤汁浓郁香醇，肉末滋味丰富，当三者结合，烂肉粉条迸发了新的生命力。红薯粉条久煮不烂，在灯光的映照下泛起晶莹光泽，川味既繁复也是如此简单。”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣（适量）瘦肉（适量）红薯粉条（适量）辅料小榨...

食材明细主料包菜（适量）粉丝（适量）猪肉（适量）辅料盐（适量）红辣椒（适量）蒜末（适量）鸡精（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）包菜肉末粉丝的做法步骤1、粉丝用开水泡软。2、猪肉选择肥三瘦七的，剁成肉末。3、包菜洗净。4、...

“当麻辣的川菜在味蕾中留下习惯的记忆，滋味丰富的鱼香味美食却带来了别样的清新，青笋木耳爽脆柔嫩，而肉丝则带来浓郁肉香，葱花提味更添清香。鱼香肉丝将酸甜融汇融于一味，香气撩人，是川菜鱼香类美食中最受欢迎的美食。”食...

食材明细主料肉末（适量）粉丝（适量）葱花（适量）辅料水淀粉（适量）调料玉米油（8毫升）盐（少许）胡椒粉（2克）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）肉末炒粉丝的做法步骤1、粉丝提前浸泡，洗干净备用，肉末，玉米淀粉加入适量清水调成水淀粉糊备用。2...

“粉蒸肉很多种，而徽式粉蒸肉则别具一格，特色鲜明：油而不腻，酥而不烂；嫩中有脆，肥瘦适当；粉香肉香，芳香扑鼻。万味林选用的是新鲜、质好、精肥适当的上等土猪五花肉；而蒸肉米粉则采自安徽农家特制的渣肉粉，而它正是这道菜是否是...

食材明细主料肉末（适量）茄子（适量）红薯粉丝（适量）辅料蒜（适量）葱（适量）淀粉（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）肉末茄子粉丝的做法步骤1、红薯粉丝用温水泡软。2、肉末加盐、料酒、生抽、淀...

食材明细主料肉末（100g）葱（各10g）豆瓣酱（30g）姜（适量）蒜（适量）辅料粉丝（200g）油（适量）盐（适量）糖（适量）酱油（适量）料酒（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）肉末粉丝堡的做法步骤1、启动：自动启动时间：0S温度：0℃肉末加料酒盐葱姜末...

“从网上学了肉末粉丝煲的菜谱，自己变通一下，尽量一煲完成，也挺方便美味，还保温呢。”食材明细主料肉末（100克）粉丝（1扎）辅料蒜茸（1/2大匙）姜茸（1/2大匙）红椒末（1大匙）橙椒末（1大匙）青椒末（1大匙）葱白粒（1大匙）葱绿粒（3大匙）腌肉调料生抽（1大...

食材明细主料豆芽（200g）五花肉（100g）粉丝（150g）辅料姜（适量）鸡精（少许）十三香（适量）盐（适量）小红椒（少许）葱（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）肉末豆芽粉丝的做法步骤1、粉丝提前用温水浸泡2、黄豆芽清洗干净后沥水3、五花肉剁成...

说到红烧肉就不得不提苏东坡了，红烧肉又名东坡肉，传言在北宋年间，苏东坡任知州的时候，洪水爆发。那个时候排水系统还不健全，百姓和房子，生活用具皆被洪水冲走，在经过苏东坡的领导下，民兵众志成城，努力与洪水奋战，最终战胜了洪水...

食材明细主料丝瓜（1根）肉末（50g）粉丝（1小把）辅料蒜瓣（4-5个）剁椒（1勺）盐（适量）生抽（2勺）糖（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉末粉丝蒸丝瓜的做法步骤1、准备食材：丝瓜1根、蒜瓣4-5个、粉丝1小把、剁椒1勺2、粉丝用温水泡软3、...

“甘蓝，又称卷心菜，包心菜，此外还有多种名称。绿甘蓝又是我们常吃的品种。无论凉拌、素炒、荤炒，都清脆爽口，好吃又下饭。新苑阳光农业有限公司的新侬牌甘蓝形状漂亮、紧致，口感脆甜。用它炒的这盘肉末粉丝，真是好吃极了！”食...

人们经常说“南方的粉，北方的面”，不过要说起南方的粉来呀，那是种类丰富，万般口味。但小编觉得最好吃的粉还数水城羊肉粉，汤汁鲜美，肉片细嫩，再配上滑溜溜的米线，吃完还想再来一碗。羊肉粉馆子那么多，那哪的水城羊肉粉最正宗呢...

“肉沫粉丝也称蚂蚁上树，是一道简单又美味的菜。”食材明细主料粉丝（100g）猪肉（50g）辅料盐（1勺）料酒（1勺）生抽（1勺）老抽（1勺）红椒（4个）青椒（4个）姜丝（适量）老干妈（2勺）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）肉沫粉丝的做法步骤1、先将粉丝用热...

湘西、四川、陇西、贵州、广东。其中，腊肉发展历史最悠久的当属四川。作为盛产花椒的地区，四川腊肉里面含有香料的味道更丰富，口感吃起来更加细腻，这也是四川腊肉跟其他地区腊肉的最大不同之处。除此之外，广东腊肉色泽金黄...

食材明细主料粉丝（适量）肉末（适量）低粉（适量）清水（适量）辅料老干妈辣椒酱（一小勺）调料盐（少许）玉米油（少许）微辣（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）肉末粉丝饼的做法步骤1、肉末准备。2、粉丝提前浸泡。3、油锅起火烧六成熟倒入玉米油炒...

“常吃芹菜对高血压、血管硬化、神经衰弱等患者有辅助治疗作用。芹菜因含铁量较高(每百克约8.5毫克)，所以亦是缺铁性贫血患者的佳蔬，芹菜叶中所含的胡萝卜素和维生素C比茎多，因此吃时不要把芹菜叶丢掉。芹菜含有大量的粗...

水煮肉片是一道很有名的菜，起源于自贡，发源于西南方，它是川菜中著名的家常菜，汤红油亮，麻辣的味道很弄，适合配各种主食都很完美，是最下饭的菜品之一，光听说口水都要留下来，现在让我们说一下水煮肉片的制作过程，肯定会让大家满意...

我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...

“家常包子，微辣，早餐合适的。”食材明细主料低粉（250克）清水（125克）酵母粉（2克）粉丝（适量）肉末（适量）辅料豆瓣酱（一勺）调料盐（少许）玉米油（8毫升）微辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）肉末粉丝包的做法步骤1、低粉250克，加入125克清水，酵母...