食欲满满的孜然炒面怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

机制面 ：200
孜然粒 ：30

辅料

盐 ：适量
里脊肉 ：适量
红萝卜 ：适量
茭白 ：适量
鸡精 ：适量
生抽 ：适量
油 ：适量
芦笋 ：适量
黑木耳 ：适量
芹菜 ：适量
豆瓣酱 ：适量
料酒 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.里脊肉切条。

2.茭白、芦笋、红萝卜、芹菜、黑木耳、肉切细丝备好待用。

3.机制面备好待用。

4.郫县豆瓣酱。

5.孜然粒。

6.把面下锅煮八成熟。

7.捞出用凉水过一下，以防粘连。

8.下葱。

9.炒肉，下料酒、盐。捞出待用。

10.另起油锅，下孜然。

11.下郫县豆瓣酱翻炒。

12.下切好的所有蔬菜翻炒。

13.虾鸡精、料酒。

14.下黑木耳翻炒。

15.下煮好的面条翻炒。

16.装盘上桌。

烹饪技巧

根据自己的喜好，可随意添加自己喜欢的蔬菜。