爱心的诱惑的做法 给馒头一个华丽的变身之一------爱心的诱惑 爱心的诱惑怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
爱心的诱惑的做法步骤
1、1.准备所有食材,鸡蛋三个,火腿切两片,馒头两个(图片上是三个后来因大宝不回来吃饭我就只用了两个)...
2、2.馒头切成一样厚的馒头片...
3、3.馒头片上放个心型片沿边切成心形备用...
4、4.鸡蛋三个打入碗中备用...
5、5.将火腿切成小丁粒...
6、6.将火腿丁放入蛋碗中加放适量的食盐搅拌均匀...
7、7.平底锅加入倒入适量的食用油...
8、8.将切好的心形馒头过蛋液中过一下放入锅双面煎出浅焦黄待用。注:馒头不要在蛋液中泡时间过长,那样馒头容易变形...
9、9.将剩下浸泡馒头的火腿蛋液倒入平底锅中煎成蛋饼,这个只能煎一面噢所以火不能放太大,当蛋饼底略有定型时把刚煎好的心形馒头摆放在蛋饼上,小火煎至蛋饼完全成形即出锅了...
小窍门
1.注意馒头过蛋液的时候不要泡太长时间,馒头中浸入太多的的蛋液煎的时候容易变形。。。
2.煎好的心型馒头一定要在蛋饼没有完全成型之前入,不然蛋饼和心形馒头可是分离的噢。。。
3.因为是单煎饼一定要注意不要把蛋煎糊了。。。
4.装盘时注意不要把蛋饼弄破了,否则可以不好看了