桃仁饼干怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟

核桃饼干吃起来酥脆香甜，孩子是非常喜爱的，对于我来说，这款饼干，我做了大概十几次了，跟姐妹们聚会唠嗑的下午茶，是不二的好搭档，今天推荐的这款核桃饼干，非常地香酥，春节的时候不管是自己吃还是用来招待朋友都很不错，做法也是非常的简单，而且可以把核桃换成任何一种坚果，例如开心果、杏仁、夏威夷果等等。

主料

白砂糖 ：60g
低筋面粉 ：115g
桃仁 ：80g
黄油 ：75g

辅料

鸡蛋液 ：适量

具体步骤

1.称好所需要的食材。

2.核桃仁掰碎。

3.将黄油、白砂糖搅拌均匀，不需要打发。

4.加1大勺全蛋液搅拌均匀。

5.加碎桃仁搅拌均匀。

6.加低筋面粉搅拌均匀。

7.和成面团。

8.整理成宽约6CM，高约4CM的长方体。用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻至硬。大约需要1个多小时。

9.从冰箱取出，切成厚约0.7CM的片。

10.切好后放入烤盘。

11.放进预热好的烤箱，160度，中层，上下加热，约18分钟，至表面稍微金黄色即可。

烹饪技巧

依据个人偏爱，桃仁可以换成其他坚果、蜜饯。长方体的大小根据自己喜欢饼干块儿的大小而定。烤焙温度及时间要具体情况具体分析，灵活掌握。