清爽肉末东冬瓜片怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

冬瓜，夏季常见蔬菜，水分多味道清甜爽口，不仅可以利尿消肿，还可以消暑解热。肉末东冬瓜片是一道爽口的美味，瘦肉营养价值高，每日营养必不可少，剁成肉末，有别有一番风味。肉汁渗进了冬瓜里，冬瓜的清爽汁液融合在肉末里，两者相辅相成，味道绝佳。

主料

猪肉 ：适量
冬瓜 ：适量

辅料

葱蒜 ：适量
盐 ：适量
麻油 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

猪肉剁成肉沫

冬瓜去皮，切成2cm左右的薄片

蒜头切成沫

随后放入肉沫里，并加入适量盐，搅拌均匀，腌制一会

将冬瓜片铺于盘底

腌好的肉沫铺于冬瓜片上

锅里放适量水，烧开后放到蒸架上，大火蒸10分钟左右

蒸好后，撒上葱花就可以了（也可以淋一点麻油、酱油）