好吃的蔓越莓淡奶油方吐司怎么做好吃又简单
准备时间:2小时 烹饪时间:30分钟
淡奶油 :45
牛奶 :60
高筋面粉 :250
低筋面粉 :50
黄油 :30
白砂糖 :40
蔓越莓 :20
盐 :3
好久没有吃奶油方吐司了,现在老爸老妈生日什么的买的都是蛋糕又一次顺带了一个奶油方吐司,第一次买来的后时候他们就都说这个吐司好吃,而且奶油方吐司的卖相特别的好,不过什么都好就是这价格也是不便宜的,想想还是自己做的比较划算,今天就做这个好吃的蔓越莓淡奶油方吐司。
主料
鸡蛋 :50淡奶油 :45
牛奶 :60
高筋面粉 :250
低筋面粉 :50
黄油 :30
白砂糖 :40
辅料
酵母 :3蔓越莓 :20
盐 :3
具体步骤
1.按照先液体后粉类的顺序把主料除黄油之外的材料放入面包桶,酵母和果料放入酵母盒和果料盒。启动好豆小智,开始揉面发酵模式。揉面快结束的时候加入黄油。我的面包机完成揉面发酵需要2个小时。
2.面团发酵好之后排气。
3.平均分成三个面团,揉圆盖保鲜膜醒发15分钟。
4.把面团擀成长片。从上至下卷起。
5.放入吐司盒中,放入烤箱35度二次发酵
6.发酵至吐司盒八分满,大概1个小时左右。
7.盖上吐司盖,放入预热好的烤箱180度烤40分钟。
8.烤好的吐司。
9.立即脱模。
10.放凉后切片食用即可。