准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
黑木耳 :
30猪肉馅 :
100 竹笋 :
50 辅料
葱 :
适量鸡精 :
5盐 :
8生抽 :
1勺 姜 :
适量香油 :
小半勺 具体步骤
1.肉馅加葱姜末,生抽、香油、盐、鸡精拌匀腌制30分钟。
2.木耳泡发焯水,再切成未待用。
3.竹笋去皮切片焯水,再切成末。
4.木耳、竹笋末放入肉馅里拌匀。
5.馄饨片抹点水,包入三鲜肉馅,包成馄饨。
6.锅里放清水大火烧开,放入包好的馄饨煮开,再煮2分钟即可。
烹饪技巧
馄饨要水开了再放入锅里煮,冷水放入馄饨会粘锅。