芳香四溢的阳春面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋 ：1个
面条 ：100

辅料

香油 ：适量
香葱 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.准备面条、香葱切好

2.锅中烧水，待锅底出现密集小气泡时，关小火

3.磕入一个鸡蛋

4.待蛋白凝固时，轻轻推动鸡蛋，撇去浮沫

5.调中火烧开，下入面条，用筷子快速拨散

6.碗中放入适量酱油、香油、葱花

7.待面条煮熟

8.舀一勺面条汤浇入碗中，激发出香味

9.盛入面条、荷包蛋即可

烹饪技巧

煮荷包蛋时，不能大火，要不会散的