准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
大米 :
30 燕麦 :
60 辅料
紫菜 :
适量香油 :
适量 胡椒粉 :
适量 虾皮 :
15盐 :
适量 鸡蛋 :
1个 具体步骤
1.准备好所有的食材。
2.锅中加入热水放入淘洗干净的燕麦和大米。
3.大火煮开加盖中小火炖煮。
4.米粥煮上20分钟加入淘洗干净的虾皮。
5.煮上30分钟后粥稠米烂,加入紫菜。
6.加入盐调味。
7.再加少许胡椒粉。
8.最后淋入鸡蛋液。
9.搅拌均匀淋入香油。
10.搅拌均匀后关火即可食用。
烹饪技巧
米粥最好用中小火慢慢熬制,这样才能煮出米粥的香醇味道。