Red大杂烩怎么做好吃又简单

准备时间:11分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

大番茄 ：2
火腿肠 ：2
生菜、娃娃菜 ：少量
日本豆腐 ：1
豆芽菜 ：少量
油豆腐 ：少量
土豆 ：1/4

辅料

香菜 ：少量
盐、鸡精、孜然 ：各一勺
韩国辣椒酱 ：1大勺

具体步骤

1. 大番茄要切成小块丁状，在锅底放点油，翻炒一会儿加水闷，番茄闷烂能闻到浓浓的番茄味就好了。这是重要步骤哦。

2. 根据东西易熟程度慢慢加各种菜。

3. 闷在锅里煮，东西差不多都煮熟了就可以关火了。

4. 出锅前加点儿香菜，韩国辣椒酱和番茄浓汁的味道加上一点香菜味，味道会更棒。（虽然我们寝室的妹子们都不吃香菜，但是番茄味完全盖住了，所以不影响哦

烹饪技巧

番茄一定要炖的时间长，这样才能把浓汁味炖出来；随时注意要用勺子翻一翻哦以防糊住锅底。