自制懒人香锅大杂汇（好吃）怎么做好吃又简单

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

排骨 ：500
牛肚 ：100
洋葱 ：50
土豆片 ：300
椰菜花 ：200
鸡翅尖 ：200

辅料

红指天椒 ：四根
大葱 ：两根
姜蒜 ：适量
花椒，辣椒干 ：少许

具体步骤

1. ：先把土豆片和包菜花菜用水煮一下，半熟的时候捞起备用，再把鸡尖牛肚丝煮一下，焯水。三分钟左右就可以捞起。

2. 排骨事先用水焯一下，去掉血水。再放少量的酱油。姜末蒜末，耗油，糖香油腌二十分钟。

3. ，然后放入油（按各人喜好）我放了大概200克油左右。放入花椒粒，干辣椒段，蒜末，姜末爆香，再把事先腌好的排骨 倒进去炒两分钟，再倒入鸡翅和牛肚丝一起炒，爆干一点哦。

4. 开大火爆香，放两勺豆瓣酱，酱油，盐，醋，五香粉，耗油红指天椒。翻炒再把切好的洋葱丝和红指天椒放下去炒。最后把烫过的蔬菜类全部倒进去。

5. 把所有的材料适当的调味，按个人口味，喜欢辣的朋友们可以多放些辣椒。然后盖上盖子，用小火慢慢的焖一下，三分钟后，水分几乎被吸收干了，揭开盖子滴两滴麻油。放入蒜苗焖一分钟，关火就OK了。

烹饪技巧

突然想起和大家分享我做的菜，所以图片程序不是很齐全，以后会多多改进。不过味道真的很好。。。新手上路，请多多支持哦。哈哈