美味的米酒的做法怎么做好吃又简单
我们家都喜欢喝米酒，特别是我的姥爷和叔叔，他们喜欢米酒的清香，味道十分的好。我们买白酒都是在超市购买，其实我们都不是很放心，其实我们可以自己在家制作，因为米酒是用糯米和酒曲制作而成的，再加上清水，制作十分的简单，快来尝试制作米酒的做法吧。
主料
糯米 ：适量酒曲 ：适量
辅料
清水 ：适量具体步骤
已经浸泡6-8小时的糯米倒入蒸锅，铺平并戳几个洞
蒸熟的米冲凉水，并把米粒搓开
边冲边搓
每颗米粒都搓散，成一粒粒的状态
倒入干净容器，撒入碾碎的酒曲粉末并拌匀
拌匀后压平，并在中间挖一个小洞，方便引酒出汁
用保鲜膜封口
用毛巾或厚点的布包裹好，静置2天左右，有酒香出来就成功了
