自己做的韭菜饺子馅的做法怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

肉末 ：(400g)
韭菜 ：(200g)

辅料

生姜 ：(50g)
大葱 ：(30g)
盐(适量) ：(适量)
胡椒 ：(适量)
味精 ：(适量)
生抽 ：(适量)

具体步骤

准备食材，韭菜洗净，生姜去皮，大葱洗净，肉末备用。

肉末在菜板上剁一下。姜切末，大葱切碎，准备拌肉馅。

肉馅里加入生抽，少许盐、胡椒，与姜末、大葱末一起，将肉馅调匀。

调好的肉馅，放一下，让肉馅进味。

韭菜切碎，韭菜放一点盐腌一下。

腌过的韭菜挤一下水，加到事先调好的肉馅里。

将韭菜向肉馅中间扒，加入小麻油，味精，将饺子馅调匀。

调好的饺子馅，可以开始包饺子了。