准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
金针菇 :
1块钱儿的 胡萝卜 :
半个 鸡蛋 :
1个 虾仁 :
5、6只葱青 :
切丁 辅料
盐 :
少许味达美 :
适量香油 :
适量 淀粉 :
适量 具体步骤
1. 锅中加两碗水烧开。
2. 胡萝卜切细条,加到锅里,煮开。
3. 用一小勺淀粉调成淀粉水,加入锅中。
4. 将金针菇洗净分开,加到锅中。
5. 烧开后,加葱青切成的丁。
6. 鸡蛋打散,慢慢倒在沸水中。
7. 水开后搅一搅,把虾仁切成的细片加入锅中。关火
8. 调入一小勺盐,应为平时一个菜所用的二分之一以内。
9. 加一小勺味达美,滴几滴香油,不可过多。
10. 搅拌一下,入碗。
烹饪技巧
材料最好提前准备好。