准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
![香酥海蛎子怎么做好吃又简单]( "香酥海蛎子怎么做好吃又简单")
海蛎子 ：
适量 低筋
面粉 ：
适量包菜 ：
适量 鸡蛋 ：
适量 辅料
面包糠 ：
适量盐 ：
适量黑胡椒 ：
适量 番茄酱 ：
适量 具体步骤
1. 海蛎子剥皮留肉，清洗干净后控干水分，加入一勺盐、半小勺黑胡椒腌制半小时
2. 包菜剥开，切成细丝，放在冷水中浸泡半小时至脆，捞出沥干水分，做此菜的垫底
3. 将鸡蛋打散，蛋液里加少许的盐调味，海蛎子先在蛋液里蘸一下，然后裹满面粉，然后再蘸蛋液，再裹满面包糠
4. 锅里油加热，油七成热的时候，将海蛎下锅炸，炸至金黄酥脆即可出锅，将海蛎子铺在包菜丝的上面，吃的时候蘸番茄酱或是沙拉酱即可
