蒸海蛎子多久？不同种类的海蛎子蒸的时间不一样

现在随着人们生活质量的不断提高，海蛎子不只是海边人，可以吃的，现在内陆大部分人也是可以吃到海蛎子的，虽然现在还例子很常见，但是好多人目前还寻不到正确的烹饪海蛎子的方法，在海边，人们一般海蛎子都是用来蒸着吃，那么蒸海蛎子多久?

蒸海蛎子多久

一般来说，买到的海蛎子可能是去壳的海蛎子，开口的海蛎子和完整壳的海蛎子，这三种海蛎子所需蒸煮的时间也是不同的。

1.第一种去壳的海蛎子，这种去壳的海蛎子，我们一般买回家进行简单的清洗工作之后，放到容器里，一般蒸3到5分钟即可，因为去壳的海蛎子可以让肉更完整的接触高温的，蒸煮，所以成熟的时间会比较短，因此，这种海蛎子一般蒸3到5分钟，口感更佳。

2.开口的海蛎子，开口的海蛎子和去核的海蛎子是不一样的，开口的海蛎子本身还包含着壳，比开口的海蛎子需要蒸煮的时间比较长，一般需要，7到8分钟左右即可成熟，这时口感最佳，但是根据大小不同，蒸煮的时间也会有不同，大一点的海蛎子在上汽之后需要蒸煮7到九分钟，小一点的海蛎子，在上汽之后需要蒸煮5到6分钟即可食用。

3.第三种是完整壳的海蛎子，这种海蛎子要比前两种的海蛎子，需要蒸煮的时间更加长这种海蛎子一般需要蒸煮10到13分钟，因为海蛎子外壳比较厚，所以蒸煮的时间需要比较长才可以达到成熟的状态。

因此，根据大家买回海蛎子的种类不同，所需要的蒸煮时间也会不同，所以大家在购买时，根据自己的需要进行购买，并且海蛎子在买回家后要进行仔细的清洗，之后再进行蒸煮，按照自己的口味调配蘸料，来将海蛎子的口感发挥到极致。