美味的土豆丝炒莲白怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

土豆丝炒莲白这道美食味道鲜美可口，所需要的食材主要为土豆、莲白。土豆作为淀粉的主要为获取食材，富含丰富的营养物质，可谓备受人们的喜爱，莲白口感清脆，美味而又不失营养，搭配上土豆经过高温的处理，美味相互融合，吃啊上一口回味无穷。

主料

土豆 ：2个
莲白 ：半颗

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
干辣椒 ：适量
耗油 ：适量
酱油 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

将莲白切丝，待用。

土豆切丝，用凉水泡一下，待用。

热锅起油，加入花椒粒和红辣椒，爆香后加入蒜瓣，放入土豆丝翻炒均匀。

加入莲花菜，翻炒均匀后甲鱼盐，以及适量的酱油和蚝油，可以起到上色作用。

炒熟后即可出锅食用了。

烹饪技巧

1、如果不喜欢从菜里面挑花椒粒的话，爆香后可以用漏勺取出花椒粒。2、土豆丝越是切得细越是好吃。